福岡糸島の塩プリンが大人気!! 通販は？自分で作れるレシピも？

福岡県糸島市の「花塩プリン」が大人気
だそうです。
お塩屋さん「またいちの塩」が
販売しているプリンで、
塩田からとれる一番塩が味の決め手で、
行列ができるお店と話題沸騰！

◆どんなプリン？

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卵の豊かな風味で、とろ〜りとした
プリンに、一番塩「花塩」と
特製カラメルソースをかけて、
召し上がります。

滑らかな生地に花塩のシャリシャリ感が
新鮮で、ほろ苦のカラメルソースと、
プリンの甘みを、花塩が絶妙に
引き立てているそうです

◆行列ができるほど

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糸島市のお店には、
いつも行列ができるほど人気で、
このプリンを目当てに、糸島に来る方も
多いそうです。

「遠くて行けません！」
という方も大丈夫です。
通販しているようなので、
気になる方は、是非お試しください。

またいちの塩　販売店　「季節屋」
http://www.mataichi.info/product/prin.html

◆自分でも作れるレシピ

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「自分でも再現できるかも？」
というレシピです。

・牛乳　80g
・卵　　1個
・砂糖　30g
・生クリーム　20g
・バニラエッセンス　少々
・塩　少々
　※粒が粗いほうが良いと思います

１．牛乳を人肌に温め、
　　砂糖をよく溶かします
２．生クリーム、バニラエッセンスを
　　加えて、よく混ぜます。
　　バニラエッセンスは熱を加えると、
　　風味が飛びやすいので、気持ち多目
３．卵を加えてよく混ぜます
　　この時、泡立てないように注意
４．器に濾しながら流し入れます
５．蒸し器やオーブンレンジで、
　　表面が波打つ程度まで加熱します。
６．塩をひとつまみ加えて完成です。

シャリシャリ感を楽しむなら、岩塩など
粒が粗い方法が楽しめるかと思います。

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最近は、塩を使った食べ物が豊富ですね。
プリンだけでなく色々あるみたいです。

ちなみに、「またいちの塩」のお店は
↓にありますので、糸島に行かれる人は
寄ってみるといいかもしれませんね

住所：福岡県糸島市本1454
連絡先：092-330-8732
WEB : http://www.mataichi.info/

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